Gastronomía en NH Iquique Pacífico
– SKY Bar está ubicado en la terraza del hotel, abierto al público en general y a los huéspedes, ofrece una propuesta de alta calidad gastronómica con el servicio diferencial de NH-
Santiago de Chile, Julio de 2023. Minor Hotels, propietario, operador e inversionista de hoteles, actualmente con una cartera de 530 hoteles y resorts en 56 países ubicados en Asia Pacífico, Medio Oriente, Europa, las Américas, África y el Océano inauguró “Sky Bar”, su espacio gastronómico para disfrutar de la excelente cocina del chef ejecutivo, Marco Antonio González Pacheco, tanto para huéspedes como para el público local.
“Buscamos que “Sky Bar” se posicione como el lugar de reuniones tanto sociales como corporativas, ya sea para el desayuno, un almuerzo, una cena, o, simplemente, un aperitivo al cierre de la jornada laboral”, afirma Ezequiel Aldana, director general de NH Iquique Pacífico.
Marco Pacheco, de nacionalidad chilena, cuenta con una vasta trayectoria como chef ejecutivo de hoteles cinco estrellas y restaurantes de renombre. “Mi foco está puesto en la calidad de producto, el servicio, la innovación y satisfacción del cliente. De manera permanente me capacito en nuevas técnicas y tendencia de vanguardia”, afirma el chef.
La propuesta de “Sky Bar” cuenta con una marcada impronta de cocina internacional, pero realza los productos y sabores locales. En cuanto a las entradas se destacan los camarones en textura; croquetas de falafel y conchitas a la chaleca (seis conchitas con pulpo, camarón, choritos), entre otras opciones. Los principales están divididos en pescados y mariscos (chicharrones mixtos, atún en costra de maní, congrio frito). En cuanto a las carnes, algunos de los recomendados son costilla de cerdo caramelizadas, pierna de pollo, lomo vetado a la parrilla, entraña o filete de res. Por último, en referencia a las pastas, las berenjenas parmesanas, tortellini de ricota y espinacas son algunas de las exquisitas preparaciones. A la hora de los postres, imposible no tentarse con la mousse de cacao peruano o el New York Cheesecake.
“Estamos muy entusiasmados con la apertura de Sky Bar. El lugar es muy cálido con una decoración minimalista con grandes ventanales que brindan una vista panorámica a la ciudad. Contamos con una carta premium que se adapta a cualquier hora del día. Apuntamos a que “Sky Bar” sea el lugar de encuentro de todos los iquiqueños”, afirma Silvana Corbalán, directora de Alimentos y Bebidas, NH Hotel Group, Conosur.
El hotel, que abrió sus puertas hace pocos meses está ubicado en el centro de la ciudad, a 2 cuadras de la playa, espera al público local para disfrutar de pausas en el quehacer diario, de la mano de la alta gastronomía y la calidad de servicio que ofrece NH Hotel Group.
Notas del Editor:
Sobre Minor Hotels:
Minor Hotels es un propietario, operador e inversor hotelero internacional, que cuenta actualmente con más de 530 hoteles en funcionamiento. Minor Hotels explora constantemente nuevas posibilidades en el sector hotelero con un portfolio de propiedades diseñadas para atraer a diferentes tipos de viajeros, atendiendo a nuevos gustos, así como a necesidades personales. A través de propiedades Anantara, Avani, Oaks, Tivoli, M Collection, NH Collection, NH Hotels, nhow, Elewana, Marriott, Four Seasons, St. Regis, Radisson Blu y Minor International, Minor Hotels opera en 56 países de Asia Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa, Sudamérica y Norteamérica.
Con planes dinámicos para ampliar las marcas existentes y explorar adquisiciones estratégicas en los mercados más oportunos, Minor Hotels persigue la visión de un mundo más apasionado e interconectado.
Minor Hotels forma parte del programa de fidelización GHA DISCOVERY, que permite a los viajeros saborear cada momento dentro o fuera de su hogar, mientras reciben reconocimiento y recompensas en los hoteles y resorts participantes en todo el mundo.
Para más información, visita www.ghadiscovery.com
Para más información, visita www.minorhotels.com
Sobre NH Hotels:
Hoteles urbanos de 4 y 3 estrellas para aquellos viajeros que, por ocio o por negocio, buscan una ubicación excelente con la mejor relación calidad-precio. Habitaciones confortables y funcionales con instalaciones y servicios adecuados a sus necesidades. Con las mejores soluciones en el segmento de reuniones y eventos de empresa. A través de una atención cercana y natural, nos preocupamos para que cada cliente obtenga lo que necesita de su estancia, haciendo que sea una experiencia memorable. Somos su referencia en la ciudad.