Luego de abrir, en el mes de julio con siete puestos de venta agrícola, tras haber estado suspendido desde el año pasado, debido a la pandemia, el tradicional Mercado Campesino del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), comienza lentamente a tomar forma con su participación habitual, gracias al avance sanitario, del plan paso a paso, que permite hoy, a la comuna de Iquique, estar en fase 4.
Debito a tal contexto sanitario, es que el número de participantes del evento comercial agrícola aumente, en su participación, de siete a doce pequeños agricultores, quienes estarán esperando al público en la explanada de los estacionamientos, a un costado del Edificio Zofri Autos, este jueves 02 y viernes 03 de septiembre, cumpliendo así su tercera jornada este año 2021.
Dicho convenio vigente entre INDAP con Zofri S.A., que viene a resaltar la estrategia de poner en valor el desarrollo agrícola que se viene desarrollando con los agricultores de la provincia del Tamarugal, permitirá nuevamente al público acceder a los productos naturales que ofrecen los agricultores(as), para que se acerquen desde las 11 horas, bajo las medidas sanitarias correspondientes.
Para esta semana, entre los productos que estarán disponibles al público habrá: quinua y sus derivados, huevos de gallina feliz, plantas ornamentales, hierbas y verduras frescas, cítricos, té de zanahoria, productos de algarrobo, lechuga hidropónica, entre otros productos de la zona.
La iniciativa de la red de “Mercados Campesinos” de INDAP, con ya más de 120 mercados, a lo largo del país, ha podido desarrollarse en dos dimensiones, esencialmente; perfeccionar los procesos productivos y por otra parte la venta directa de los productos, fomentando el “comercio justo” y los “circuitos cortos de comercialización”.
